Fare agricoltura biologica è un atto di consapevolezza di chi vuole ricostituire un rapporto solidale con l’ambiente e la natura.

Fare agricoltura senza l’utilizzo della chimica di sintesi e con pratiche agronomiche che tendono a migliorare e arricchire l’ambiente (es.: sovesci, rotazioni, biodiversità, corridoi, ecc.), assicurano dei prodotti sani, provenienti da una azienda che produce secondo un modello ecosostenibile e che rispetta un senso etico del consumo, della produzione e del lavoro agricolo.